La gastronomie du Loir-et-Cher
Épicurien dans l’âme, gourmand de nature, curieux des papilles... laissez-vous porter par les saveurs de nos terroirs et l’imagination bouillonnante de nos chefs ! Ils vous emmènent du bout des yeux et des lèvres vers des mondes pétillants et même parfois étoilés. Nous ne vous dirons pas de fermer les yeux pour apprécier le goût, car ici les envies de découvertes, tout comme l’appétit, s’ouvrent au premier regard... Ainsi vous transporte la gastronomie en Loir-et-Cher.
Je savoure, tu savoures, elle savoure... conjugons ensemble le plaisir de la gastronomie en Loir-et-Cher
Car ici, tous les goûts sont dans notre nature. Notre joli coin du Val de Loire a cette chance de profiter d'un terroir riche et gourmand qui nous offre à chaque saison toute une palette de saveurs. Sur le pouce, en pique-nique ou le temps d'un dîner étoilé, quel plaisir de se retrouver autour de bons produits, sublimés par nos chefs ou à cuisiner soi-même !
Le DIY selon #mon41 : où trouver les bons produits et les bonnes idées ?
Vous avez l'âme d'un chef ou avez simplement le goût de l'aventure culinaire, vous aimez cuisinez pour vos amis et la famille... on vous guide ici vers nos bons marchés et nos producteurs locaux. Et pour compléter notre carte des saveurs, que diriez-vous de quelques idées de recettes made in Loir-et-Cher ?
Toutes les dates de marchés
Du nord au sud du département, les producteurs locaux viennent à votre rencontre sur les marchés du Loir-et-Cher en Val de Loire. Fruits et légumes, viandes et poissons, spécialités locales... sont au rendez-vous des saveurs, pour votre plus grand plaisir !
En savoir +Saveurs 41 : les producteurs vous accueillent
Quoi de mieux que les circuits courts pour connaître la qualité de ce que l'on cuisine ? C'est ce que que vous propose le site Saveurs 41 en vous invitant à trouver vos produits du terroir directement chez les producteurs. Picorez les bonnes idées du site et remplissez votre panier des plus douces saveurs qu'offre le Loir-et-Cher...
On y va !
Événement : le challenge de 5 Chefs au Piano !
Allier restauration collective, bons produits locaux et respect de la planète, tel est le défi lancé par "5 Chefs au Piano". Cette année, retrouvez l'événement à Blois et à Vendôme pour participer ou pour apprendre en observant ces passionnés du beau, bon, local et solidaire !
Coming soon...
Restez connecté à nos bonnes idées car nous vous proposerons bientôt ici toute une carte de recettes savoureusement concoctées, mijotées, assaisonnées par les chefs du Loir-et-Cher...
En attendant, une première idée recette : la célèbre Tarte Tatin... made in Sologne bien sûr !
La recette authentique des soeurs Tatin, maladroites ou étourdies selon les légendes, vous donnera les clés d’un dessert réussi qui épatera vos convives. Pour vous souvenir de votre passage en Sologne ou pour vous donner un avant-goût de vos prochaines vacances, suivez la recette et régalez-vous !
