Vivez un voyage culinaire inoubliable, dans l'un des 6 restaurants étoilés de Loir-et-Cher :

La Maison d'à Côté - Cours de cuisine parents et enfants - Cadeau de Noël made in Val de Loire Loir-et-Cher

1. La Maison d'à Côté à Montlivault

2 étoiles - Christophe Hay, chef de la Maison d'à Côté, est un chef engagé dans la valorisation de son terroir, le Val de Loire, et de ses maraîchers, éleveurs et pêcheurs qui par leur travail en tirent le meilleur. Lui, à travers sa cuisine, leur rend à chacun un hommage. Nul doute que ce crédo sera perpétué dans son futur restaurant "Fleur de Loire" qui ouvrira à Blois en juin 2022.

[Fermeture le 2 mai 2022]

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2. Le Lion d'Or 1774 à Romorantin

1 étoile - Maison qui sublime la gastronomie de Sologne, le Lion d'Or est situé dans un hôtel particulier rénové et décoré avec goût. Mais, vous l'aurez compris, les goûts ici s'apprécient avant tout dans l'assiette où le chef Didier Clément aime surprendre ses convives en leur faisant redécouvrir notamment des épices oubliées.

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3. La Vieille Tour à Cellettes

1 étoile - Alice, sommelière, côté salle, aime accueillir et conseiller ses convives en toute discrétion. Alexis, le Chef, côté fourneaux, aime quant à lui particulièrement travailler les poissons et les crustacés. Si ces derniers ne viennent pas systématiquement de la Loire, la carte, elle, présente une cuisine locale, de préférence, et faite maison.

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4. Assa Restaurant à Blois

1 étoile - Assa Restaurant vous invite à sortir de votre "pré carré" pour un voyage gustatif garanti. Le couple franco-japonais, Anthony et Fumiko, à la tête de ce restaurant mêle à merveille les saveurs de leurs origines respectives pour offrir une cuisine pleine de fraîcheur et faisant la part belle au végétal, avec la Loire, toujours en arrière-plan.

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Restaurant Domaine des Hauts de Loire - Veuzain sur Loire

5. Les Hauts de Loire à Veuzain-sur-Loire

1 étoile - Une cuisine raffinée dans un cadre qui l'est tout autant, voilà la promesse faite par le restaurant 1 étoile Les Hauts de Loire. Au menu, le Chef Dominique Pépin réinterprète des plats qui figurent parmi les grands classiques de la région, comme le lièvre à la royale, l'anguille ou le caviar de Sologne.

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6. Le Favori à Cheverny

1 étoile - Si le restaurant du Domaine des Sources de Cheverny (hôtel 5*) porte le nom de Favori, c'est qu'il faut vous attendre à y être accueilli comme des rois. Le cadre est lumineux et verdoyant. Les assiettes font ressentir les influences du Val de Loire et de la Sologne. Si, avec son étoile obtenue en 2022, il fait figure de petit nouveau dans la famille des étoilés du Loir-et-Cher, il y tient déjà une place de roi.

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La bulle d'oxygène d'Anne et Nadine

Elles ont goûté pour vous !

Guidées par la gourmandise, nos deux amies se sont rendues au coeur du village de Cellettes pour y découvrir la Vieille Tour, une table étoilée proposant des produits locaux, de saison et frais. De quoi éveiller les papilles !

 Dans un cadre bucolique et ancien, la Vieille Tour vous garantit une explosion de couleurs et de saveurs, témoignages du savoir-faire du Loir-et-Cher.

Je veux des étoiles !

Où se trouvent les restaurants étoilés de Loir-et-Cher :

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Dénichez votre pépite savoureuse dans la liste de tous nos restaurants.

Et pour les plus joueurs d'entre vous, lancez-vous dans une activité gastronomique mémorable.

L'auteur : Noëlline - Val de Loire 41

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