Les délices de Sologne

Délices de Sologne, c'est avant tout une irrésistible envie de notre équipe 100% solognote, autour des Chefs Nicolas et Maxime Valleye, de vous faire découvrir toutes les saveurs, authentiques ou inattendues, du terroir de cette superbe région naturelle qu'est la Sologne. Ici, la terre et les étangs offrent à vos papilles les meilleurs produits : gibier, poissons, fruits, légumes, miels ou fromages... le savoir-faire des producteurs locaux s'allie avec gourmandise à celui de deux chefs passionnés. Délices de Sologne, c'est aussi le plaisir de partager des recettes traditionnelles, relevées du "grain de sel" malicieux des chefs père et fils (car c'est aussi une histoire de famille !), en recherche permanente du goût et de la mise en valeur des produits qu'ils cuisinent.