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CHEVERNY

Le Favori

  • Wifi
  • Animaux acceptés
  • Parking
Description

A l’instar de la salle toute entière et ouverte sur la nature, Frédéric Calmels trouve son inspiration sur cette terre nourricière et sauvage qui l’accueille. Une cuisine dans le respect du vivant, de l’humain et du végétal. Dans l’assiette, le Chef met en évidence les légumes auxquels viennent s’unir herbes rares et épices. A l’origine de ses plats, ils s’accompagnent des poissons et gibiers méticuleusement choisis dans le Grand Ouest hexagonal.

Informations complémentaires
Services : Banquet, Séminaire, WifiCatégorie : Cuisine traditionnelleClassement guide : Michelin Rouge, Étoilé MichelinEquipements : Chaise haute, Chauffe-biberon, Parking privé, Terrasse
Tarifs

Menu adulte : 4 plats

Galerie
Le Favori
Château de Chaumont-sur-Loire - Visite des châteaux de la Loire de nuit ©DR
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