SDCheverny_AmuseBouche_©MPMorel_072022  (3)
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Description

A l’instar de la salle toute entière et ouverte sur la nature, Frédéric Calmels trouve son inspiration sur cette terre nourricière et sauvage qui l’accueille. Une cuisine dans le respect du vivant, de l’humain et du végétal. Dans l’assiette, le Chef met en évidence les légumes auxquels viennent s’unir herbes rares et épices. A l’origine de ses plats, ils s’accompagnent des poissons et gibiers méticuleusement choisis dans le Grand Ouest hexagonal.

Informations complémentaires
Services : Banquet, Séminaire, WifiCatégorie : Cuisine traditionnelleClassement guide : Michelin Rouge, Étoilé MichelinEquipements : Chaise haute, Chauffe-biberon, Parking privé, Terrasse
Ouverture
Du 26/01/2023 Au 31/12/2023Horaires d'ouvertures :

Mercredi - 19:30 à 21:30
Jeudi - 19:30 à 21:30
Vendredi - 19:30 à 21:30
Samedi 12:30 à 13:45 - 19:30 à 21:30
Dimanche 12:30 à 13:45 - 19:30 à 21:30

Du 01/01/2024 Au 07/01/2024Horaires d'ouvertures :

Mercredi - 19:30 à 21:30
Jeudi - 19:30 à 21:30
Vendredi - 19:30 à 21:30
Samedi 12:30 à 13:45 - 19:30 à 21:30
Dimanche 12:30 à 13:45 - 19:30 à 21:30

Du 09/02/2024 Au 31/12/2024Horaires d'ouvertures :

Mercredi - 19:30 à 21:30
Jeudi - 19:30 à 21:30
Vendredi - 19:30 à 21:30
Samedi 12:30 à 13:45 - 19:30 à 21:30
Dimanche 12:30 à 13:45 - 19:30 à 21:30

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Tarifs

Menu adulte à partir de 120,00 € 4 plats

Menu adulte à partir de 180,00 € 6 plats

Menu enfant à partir de 95,00 € 4 plats

Le Favori
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